Mancam sanatos in familie! Salată de Quinoa, reteta simpla si eficienta!
Ingrediente salata de quinoa:
100 g quinoa, 200 ml supă de legume, 1 castravete, 1 roșie, câteva măsline Kalamata, 2 linguri de ulei de măsline, zeama de la o lămâie, 2 căței de usturoi, piper, sare.
Bobițele de quinoa se înmoaie în apă rece. După 2 ore se scurg, se spală și se pun la fiert 10 minute în supa de legume la foc mic, amestecând din când în când. Este spornică, prin fierbere mărindu-și volumul de 4 ori.
Citeşte şi
Competiţia: Prieten sau Duşman pentru Copilul Meu? Scopul Real al Competiţiei la Copii
Responsabilităţile Copilului. Cum Îl Implicăm în Activităţile Casnice Familiale
8 Super Excursii de Weekend În Familie la Mai Puţin de 200 km de Bucureşti
Legumele se spală și se taie după preferință. Usturoiul se curăță și se zdrobește, se freacă împreună cu uleiul, iar apoi se diluează dressingul cu zeamă de lămâie. Se amestecă într-un castron quinoa scursă și răcită cu legumele, măslinele feliate, dressingul și puțină sare și piper.
Salata de Quinoa se decorează cu verdeață și se consumă imediat.
Pofta buna!
